OLIVE OIL MUSEUM
  • English
  • Hrvatski
  • Menu
  • Awards
  • Restauration
  • Luxury House Natanel
  • Gallery

povijest maslinarstva na otoku braČu
utemeljeno 1864

Luxury house Natanel reservation
Naš novi projekt - kuća Natanel
Iznajmljuje se od 01.06.2022.
Molimo kontaktirajte nas za rezervacije i više informacija
Picture
Picture
Picture
Picture
POSEBNA PONUDA
Obilazak s vodičem + Menu 1
​14 €
Menu 1 uključuje:

NAMAZ OD ZELENIH MASLINA / NAMAZ OD CRNIH MASLINA / CRNE MASLINE U SOLI
EXTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE / MARMELADE  / VINO
Muzej ulja predstavlja tradicionalni postupak proizvodnje maslinovog ulja na otoku Braču. Muzej stare uljare, maslina za prešanje, vreteno za zatezanje vijaka, vrećice, kamin za grijanje vode i svi tradicionalni alati za transport, proizvodnju i skladištenje maslinovog ulja.
Muzej maslinovog ulja prikazuje i slike akademske slikarice Hane-Marte Jurčević Bulić i skulpture mag. kipar Đani Martinić, koji na zanimljiv način predstalja radnike u uljari.

Muzej  uja  kušaona


Probajte maslinovo ulje i lokalne domaće proizvode
Picture
Obitelj Cukrov nastavlja obiteljsku tradiciju proizvodnje maslinovog ulja kao dio njihovog obiteljskog OPG-a, ovaj put na modernim masinama.

Posjetitelji mogu kušati maslinovo ulje i druge prehrambene proizvode u muzeju.


MEDITERANSKA DIJETA
Picture
Mediteranska prehrana nalazi se na UNESCO-vom popisu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva

Mediteranska prehrana uključuje niz vještina, znanja, obreda, simbola i tradicija koje se tiču usjeva, žetve, ribolova, stočarstva, očuvanja, prerade, kuhanja, a posebno dijeljenja i konzumacije hrane.

Uključuje izradu i proizvodnju tradicionalnih posuda za prijevoz, čuvanje i konzumiranje hrane, uključujući keramičke tanjure i čaše.

Možete kušati naše maslinovo ulje i domaću domaću hranu utemeljenu na mediteranskoj prehrani.
Marenda / tasting menu
Picture
Muzej uja Škrip član je Kulinarske baštine Europe.
Kulinarska baština vodič je odabranih proizvođača i prehrambenih kuća s kulinarskim tradicijama i regionalnom hranom. Za više informacija posjetite:

www.culinaryheritage.net
Picture
Picture
We are a proud holder of Kosher certificate for our olive oil.

History of olive oil museum

Obitelj Josipa Krstulovća 1864. osnovala je uljaru u malom gradu  Škripu na otoku Braču.
Početkom 20. stoljeća Kruno i Mandica Krstulović nadograđivali su uljaru kupujući novu tršćansku prešu za masline „Thomas Holt“.  Obitelj je nastavila prerađivati maslinovo ulje sve do 1963. kada je uljara prestala s radom zbog uvođenja novih tehnologija (hidraulička preša).

Godine 2013. Kruno Cukrov  (unuk Kruna Krstulovića) i njegova obitelj pokrenuli su restauracije stare uljare i do srpnja 2013. uljara postaje Muzej uja u Skripu i otvorena je za javnost kao povijesni i kulturni spomenik povijesti izrade maslinovog ulja na otoku Braču.

360 Video

The museum wishes to thanks: 
Ivo Pervan for photography, Hana Marta Jurčević Bulić for paintings and Đani Martinić for sculptures, Hrvoje Bliznac for reconstruction of museum, Zoran Karninčić for woodwork, Vanja Kovačić, Hrvoje Vuletić and Damir Čibarić from Ministry of Culture, Ive Cvitanić from Turist office Supetar, town Supetar  and Katja Cukrov for understanding and patiens.
CLICK here for google map directions
Museum is located in a small town of Skrip on the island Brac. Distance from Supetar ferry port is 9 km, about 10 minutes drive. You can also reach us by bus line Supetar - Skrip (for timetable please check autotrans.hr)
Muzej se nalazi u gradu Škrip na otoku Braču. Udaljenost od trajektne luke Supetar je 9 km, oko 10 minuta vožnje. Do nas možete doći i autobusnom linijom Supetar - Škrip (za vozni red provjerite autotrans.hr)

Contact Us / kontakt

Muzej uja, Put ploča 5, Škrip
Tel: +385 95 811 4643
Email: [email protected]
Facebook - follow us
​
Picture
Tripadvisor


Guided tour 6 €
Obilazak sa vodičem  6 €

Including degustation of oil and marmelade
Ukljućuje degustaciju ulja imarmelada
Free entry for Croatian homeland war veterans.
Ulaz slobodan veteranima domovinskog rata.

We are kids and pets friendly.
​Djeca i ljubimci su dobrodošli.


© 2024 Muzej uja Škrip
  • English
  • Hrvatski
  • Menu
  • Awards
  • Restauration
  • Luxury House Natanel
  • Gallery